Masa madre, horno de piedra y una esquina de Malasaña. Abrimos en septiembre.
Date
2026.09.11 – 09.12
Horario
08:00 — 20:00
Dónde
Calle de la Palma, Malasaña
Julián lleva doce años amasando de madrugada en el obrador de otro. Marta dejó la oficina el invierno pasado. Empezamos con cuatro panes y tres bollos, todos de fermentación larga. Venid el fin de semana de apertura y os contamos de qué molino viene cada harina.
Fin de semana de apertura
Abrimos las puertas · café para los primeros
Cata de panes de masa madre
Địa điểm